Фалафел със свежа зеленчукова салата
Продукти:
- за фалафелите:
- 200 г нахут
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1/4 ч.ч. пресен магданоз
- 1/4 ч.ч. пресен кориандър
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- сол
- черен пипер
- 2 с.л. брашно
- 200 мл. олио
- за салатата:
- 2 ч.ч. рукола
- 1 краставица
- 4 репички
- 1/4 глава червен лук
- за дресинга:
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. мед
- сол
- черен пипер
Калроии и макроси:
693 ккал. 46г въглехидрати, 12г протеини и 53г мазнини
26% / 8% / 68%
Рецепта:
Нахутът се накисва за около 8 часа и се отцежда. Нахутът, обелените лук и чесън, магданозът,...
