Свежа оризова салата с риба тон и зеленчуци
Продукти:
- 350 г ориз
- 150 г риба тон от консерва
- 80 царевица
- 80 чери домати
- 80 червена чушка
- 80 жълта чушка
- 60 зелен грах
- 2 с.л. магданоз
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Оризът се сварява и се оставя да се охлади напълно. Чери доматите се измиват и се разполовяват. Червената и жълтата чушка се измиват, почистват и се нарязват на малки кубчета. Магданозът се измива и се нарязва на ситно. Царевицата и грахът се отцеждат, ако са от консерва.
Рибата тон се отцежда и се накъсва на парченца. Всички продукти се поставят в голяма купа и се разбъркват внимателно, за да се смесят равномерно.
В отделен съд се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер. Сместа се разбива и се излива върху салатата. Салатата се разбърква нежно, за да се овкуси добре.
Салатата се поставя в хладилник за около 20-30 минути, за да се поемат ароматите преди сервиране.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 13143 г | |
| Калории | 6999 кал | |
| Въглехидрати | 1421 г | 75% |
| Мазнини | 62 г | 8% |
| Белтъчини | 347 г | 19% |
| Холестерол | 14 мг |
Сподели:
