Рецепти за студени супи с зеленчуци

132 резултата

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Продукти:

Калроии и макроси:

161 ккал. 29г въглехидрати, 3г протеини и 3г мазнини
71% / 10% / 20%

Рецепта:

Картофите (1/2 кг) се нарязват на средноголеми кубчета, морковът (1 бр) и чушката (1 бр) - на малки...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Доматите се измиват, пускат се за няколко секунди във вряща вода, след това се поливат със студена вода и се обелват....При сервиране на супата, се добавят и крутоните.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Накиснатият нахут се залива със студена вода и се слага да се вари....Добавят се нарязаните зеленчуци и се варят още 40 минути....Готовата нахутена супа се сваля от котлона и се поръсва с джоджен.

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Добавя се зехтинът, студената вода, шери оцета и подправките.

Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички

Прибавят се зеленчуците и подправките....Супата се слага в хладилника за 1 час.

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Всичко това заедно с граха и зеления боб се залива със студена вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън до пълна готовност....Супата се поднася топла, обилно поръсена с настъргано сирене и ситно нарязан магданоз.

Студена крем супа с броколи, авокадо, кисело мляко и смлян кориандър

Супата се оставя да се охлади преди поднасяне.

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

Когато супата е завряла, се сваля от котлона и се пасира.

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Заливат се със студена вода и се варят до пълна готовност....Налива се горещото прясно мляко и супата ври още 2-3 минути.

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Зеленчуците се заливат със студена подсолена вода и се варят 5 минути в тенджера под налягане.

Още