Рецепти за супи с застройка

157 резултата

Традиционна супа топчета с телешка кайма, ориз и застройка - класическа рецепта

335 ккал. 38г въглехидрати, 22г протеини и 10г мазнини
47% / 27% / 28%

Телешката кайма (300 г) се оформя на топчета, които се овалват в брашно (50 г)....

Добавят се 1-2 черпака от топлата супа, за да се темперира застройката.

Вече готовата супа се застройва с яйцето, киселото мляко и брашното.

Листата на целината и магданозът се нарязват на ситно и се добавят в супата.

Застройката се темперира с бульон от супата и след това внимателно и при непрекъснато бъркане се връща в тенджерата.

Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват с прясното мляко....Получената смес се изсипва в супата.

Когато програмата свършиш, застройката се темперира с няколко черпака от супата.

Супата се подправя с девесил и се сваля от котлона....Приготвя се застройка от прясното мляко и жълтъка и се изсипва в рибената чорба.

Супата се готви още 15-20 минути и се отстранява от огъня.

Джодженът се наситнява и заедно с ригана, чубрицата и червения пипер се добавя към супата.

Още