Рецепти за фиде

Ситно нарязаните целина и лук, пресованият чесън и нарязаната на малки кубчета зелена чушка се задушават до омекване в зехтин ...

Пастата орзо се сварява в подсолена вода и се отцежда...

Фидето се натрошава...

В дълбок тиган се нагрява олиото и в него се изпържва фидето, докато си увеличи двойно обема.

Фидето се задушава с маслото и булгурът за около 3-4 минути.

Фидето се сварява, отцежда се и към него се добавят зехтинът, счуканият чесън, зелените подправки, нарязани на ситно и черен пипер.

Когато зеленчуците омекнат и променят цветът си, се прибавя арпа фидето.

В тенджера с 6 чаени чаши вода се слагат нарязаните на ленти лук и морков и нарязаните на филийки гъби...

Оризовото фиде си залива с топла вода.

В загрято олио се запържва фидето и след това се отделя настрана.