Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Хекът (1 кг) се измива и подсушава. Соковете от портокал (1 ч.ч.) и лимон (1/2 к.ч.) се смесват с подправките и зехтина (3 с.л.). В тази марината рибата престоява на студено 2 часа. След това се отцежда, овалва леко в брашно (2 с.л.) и се изпича на фурна в намазнена тавичка.

Картофите (1 кг) се нарязват на колелца, нареждат се в намазнена тава. Посоляват се. Поръсват се със зехтин (2 с.л.). Заливат се с вода, колкото да ги покрие. Отгоре се слага готварско фолио и те се задушават на фурна до омекване.

Тиквичките (1 кг) се изпичат на тиган без мазнина.

Рибата се поднася топла с тиквичките и картофите, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук (3 стръка).

Време за приготвяне:

0 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 851 г
Калории 696 кал
Въглехидрати 65 г 37%
Мазнини 24 г 31%
Белтъчини 57 г 33%
Холестерол 150 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Печено филе от бяла риба хек на фурна с доматен сос, лук и кашкавал на фурна

Филетата от риба хек се нареждат в намазана с мазнина тавичка....Слагат се във фурна, загрята до 180 градуса, и се пекат около 35-40 минути.

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Рибните филета, които могат да бъдат от риба по ваш избор - хек, ципура, мерлуза, се поръсват със сол и млян черен пипер на вкус....Тавата се поставя във фурна, загрята на 200° за 30 минути, докато добият приятен загар.

Печена бяла риба (хек или мерлуза) с майонеза и картофи на фурна

Филетата хек се намазват с майонеза и се слагат върху картофите....Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 50 минути.

Печени хапки риба хек (филе) с ориз, грах и царевица от консерва, лук и чесън на фурна

Рибата хек се нарязва на хапки....Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Рибата хек се почиства и се поръсва с лимонов сок....Ястието се пече в загрята фурна за около 25 минути.

Печен цял хек с орехи и домати на фурна

Хекът се почиства и измива....Ястието се поставя в загрята фурна и се пече около 15-20 минути.

Печен хек с картофи в плик на фурна

В плик за печене се слагат нарязаните на еднакви парчета картофи и хек....Слага се в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 40 минути, докато омекнат картофите.

Риба хек магданозлия с домати и сос от кисело мляко, сметана и яйца на фурна

Заливат се с половината олио и се пекат на фурна за около половин час.

Печена бяла риба хек с лимон и зеленчуци във фолио на фурна

Рибите хек се почистват, измиват и натриват със сол, риган и черен пипер....Изпичат се в загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути.

Хек в гювече

Запича на умерена фурна за 40 минути.