Печени хапки риба хек (филе) с ориз, грах и царевица от консерва, лук и чесън на фурна

Рецепта:

Рибата хек се нарязва на хапки.

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в олиото. Добавя се оризът и се бърка, докато стане прозрачен. Залива се 1 чаша вода и се оставя да къкри, докато го абсорбира.

Прибавят се грахът и царевицата от консерва, предварително отцедени. Овкусява се със сол и черен пипер.

Ястието се прехвърля в тава и се налива останалата вода. Отгоре се разпределя рибата.

Ястието се пече в загрята фурна до готовност. Сервира се, поръсено с магданоз и резени лимон.