Солен кейк със зелен фасул и извара
Продукти:
- 4 яйца
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1 щип. сода бикарбонат
- 200 г извара
- 1 ч.ч. кисело мляко
- сол
- черен пипер
- 2 скилидки чесън
- 1/2 връзка копър
- 1 глава лук
- 200 г зелен боб
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна. Прибавя се киселото мляко (1 ч.ч.) заедно със содата и пак се разбива. Сипва се брашното (1 1/2 ч.ч.) и пак се разбива. Добавят се изварата (200 г), солта и черният пипер и се разбърква с лъжица. Ситно нарязаните лук (1 глава) и копър (1/2 връзка) се задушават в горещото олио и се оставят да изстинат. Прибавя се счуканият със сол чесън (2 скилидки) и се разбърква. Тази смес се добавя към тестото и се разбърква. Тестото се изсипва в тава с незалепващо покритие и се изравнява. Зеленият фасул (200 г) се нарежда върху него. В кръга от шушулките се оформя цвете, а около него се нареждат “кръстчета”. Кейкът се пече на фурна до пълна готовност. Поднася се с бяло вино.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 326 г | |
| Калории | 514 кал | |
| Въглехидрати | 78 г | 62% |
| Мазнини | 11 г | 20% |
| Белтъчини | 24 г | 19% |
| Холестерол | 197 мг |
Сподели:
