Солена млечнокисела торта с извара, червено цвекло, моркови и стафиди

Рецепта:

Изварата (250 г) се разбива с маргарина (50 г), солта, черния пипер и счукания чесън (1 скилидка) в миксера. Яйцата (2 бр) се сваряват и белтъците се настъргват на ситното ренде и се добавят към изварената смес. Всичко се разбърква.

В салатена чиния от сместа се оформя торта. Страните й се облепват с настъргани моркови (25 г) и червено цвекло (250 г). Отстрани се окантява със зрънца варена царевица. По-горният бял слой се декорира със стафиди (20 г). Отгоре се поръсва с нарязан на колелца зелен лук (2 стръка) и зрънца царевица. В средата на тортата се поставя 1 черна маслина за украса.