Солен домашен кекс с бира и сушени домати
Продукти:
- 400 г брашно
- 350 мл. бира
- 150 г сушени домати
- 100 г масло
- 3 ч.л. захар
- 1 щип. сол
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сушен риган
Рецепта:
Брашното (400 г) се пресява с бакпулвера (1 ч.л.) и се поставя в купа. Към него се добавят захарта (3 ч.л.) и солта (1 щип.), и сместа се разбърква. На тънка струйка се добавя бирата (350 мл.) при непрекъснато бъркане.
Щом се получи хомогенна смес, се добавят нарязаните на ситно мариновани сушени домати (150 г), а също и сушеният риган (1 ч.л.).
На дъното и стените на правоъгълна дълбока форма за кекс се постила хартия за печене така, че краищата на хартията да стърчат. Маслото (100 г) се разтопява и половината от него си изсипва и разпределя във формата. Отгоре се изсипва кексовата смес и се разстила равномерно с помощта на шпатула. Върху нея се разпределя останалото масло.
Соленият кекс с бира и сушени домати се пече около час при температура 180 градуса.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 127 г | |
| Калории | 344 кал | |
| Въглехидрати | 52 г | 62% |
| Мазнини | 11 г | 30% |
| Белтъчини | 8 г | 10% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
