Солен кекс със синьо сирене

Солен кекс със синьо сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 100 г синьо сирене
  • 2 стръка праз
  • 50 г масло
  • 200 г брашно
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 30 г стафиди
  • 200 мл. течна сметана
  • 3 яйца
  • 1/2 ч.л. сол

Рецепта:

Празът (2 стръка) се нарязва на кубчета и се запържва в маслото (50 г). Брашното (200 г) и бакпулверът (2 ч.л.) се пресяват в голяма купа. Добавят се стафидите (30 г) и запърженият праз. Сметаната (200 мл.) се разбива с яйцата (3 бр), като се посолява на вкус. Добавя се нарязаното на кубчета синьо сирене (100 г). Сместа постепенно се налива в брашното. Разбърква се добре и сместа се изсипва в правоъгълна форма за кекс, предварително покрита с намаслена хартия за печене. Соленият кекс се пече 30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Поднася се охладен и нарязан на филии.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 150 г
Калории 402 кал
Белтъчини 11 г
Мазнини 24 г
Въглехидрати 35 г
Холестерол 161 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: