Вкусен бланширан лапад с ориз, моркови, лук и домати печен в тава на фурна
Продукти:
Рецепта:
Лападът (150 г) се бланшира (залива се с вряла вода) и като омекне, се нарязва на ситно.
В тенджерка се изсипва олиото (6 с.л.) и се загрява на котлона. В нея се добавят ситно нарязаните моркови (1 бр) и лук (1 глава) и се пържат за 5 минути. После се добавя оризът (2 ч.ч.) и той също се запържва за 3-4 минути. Добавя се накълцаният лапад и се разбърква с ориза. Долива се вода (5 ч.ч.), добавя се зеленчуков бульон (1 бр), сол (1 с.л.) и чубрица (1 ч.л.) и се слага да се пече в тавичка във фурна на 190 градуса за 30 минути, докато оризът поеме водата.
Ястието от лапад с ориз се изважда от фурната и отгоре се подреждат домати (2 бр), нарязани на кръгчета. Поръсва се с пресен магданоз (1/2 връзка) и се дозапича за още 5-10 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 285 г | |
| Калории | 234 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 71% |
| Мазнини | 6 г | 24% |
| Белтъчини | 4 г | 7% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Яхния от ориз с лапад, коприва и пресен зелен лук
Лукът се нарязва на колелца и заедно с измитите и нарязани на едро коприва и лапад се задушава за кратко в зехтин....Добавя се оризът и всичко се запържва за няколко минути.
Сарми от лападови листа пълнени с ориз и кайма печени в тава на фурна
Плънката се подправя със сол и черен пипер и се оставя на котлона, докато оризът поеме водата....С плънката се завиват сарми в предварително попарените за няколко минути листа от лапад.
Постни сарми от листа от лапад с ориз в доматен сос в тенджера
С получената смес се завиват сармички в попарените лападови листа....Добавят се измитият ориз, настърганият на ситното ренде морков, прашецът от сушени челядинки, ситно нарязаният босилек, чубрицата, мащерката и черният пипер.
Вкусни печени пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна
С останалата част от плънката се завиват сарми в предварително попарените за няколко минути листа от лапад....След това се добавя оризът и обеленият и нарязан на кубчета домат .
Варен кафяв ориз с лапад и мащерка
Разбърква се и се добавя готовият ориз, овкусява се със сол и черен пипер....Лападът се почиства, измива се и се нарязва.
Постни сарми от листа от лапад с ориз, лук и джинджифил варени в тенджера
Листата от лапад се заливат с вряща вода и се оставят за 2-3 минути, за да поомекнат....Добавя се оризът и се разбърква, така че олиото да покрие зрънцата.
Щирник с лапад и ориз по трънски
В олиото се задушават пресен лук, ориз и лапад, нарязан на ситно....Замесва се тесто с брашното, солта, маята, малко олио и хладка вода.
Чорба / супа от лапад (лопуш, щафел), ориз, пресни лук и чесън и застройка от яйца, кисело мляко и брашно
Щом омекнат, се добавя нарязаният на ситно лапад....Задушава се за кратко и се залива с гореща вода....След това се добавя оризът и се готви няколко минути, докато омекне.
Ястие от лапад с гъби, ориз, джоджен и маслини, запечено на фурна
След 5 минути се слага и оризът....Когато стане кристален, се прибавя нарязаният лапад....След като ястието заври, се подправя с наситнените листа джоджен.
Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук
Олиото се загрява и в него се запържват пресният лук, оризът и бланшираните коприва и лапад....Залива се с водата и се оставя да къкри на тих огън докато оризът поеме водата.
Печени пилешки бутчета с лапад, лук, бял ориз и заквасена сметана на фурна
Щом оризът стане прозрачен, се добавя и почистеният и нарязан лапад....Ястието се подправя със сол и черен пипер, след което се налива топлата вода.
Яхния с пиле, лапад, гъби, пресен зелен лук и ориз
Когато пилето и оризът са почти готови, се прибавя почистеният и измит лапад и ястието се готви още 10 минути....Пилешкото месо се нарязва и се задушава с гъбите и лука в половината от мазнината.