Вкусни печени пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна
Продукти:
- 10 червени чушки
- 200 г лапад
- 1 ч.ч. ориз
- 1/2 кг кайма
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 домат
- 1/2 ч.ч. черен пипер
- сол
- 4 с.л. олио
Рецепта:
Ситно нарязанитe лук (1 глава) и морков (1 бр) се задушават в олиото (4 с.л.) до омекване. Към тях се добавя каймата (1/2 кг) и се разбърква, докато тя стане на парченца.
След това се добавя оризът (1 ч.ч.) и обеленият и нарязан на кубчета домат (1 бр). Всичко се разбърква добре и се оставя да поври, докато оризът поеме сока на домата. Плънката се подправя със сол и черен пипер (1/2 ч.ч.).
С част от нея се пълнят измитите и почистени червени чушки (10 бр). С останалата част от плънката се завиват сарми в предварително попарените за няколко минути листа от лапад. Важно е листата от лапад да са с изрязана средна жилка.
Получените сарми, заедно с пълнените чушки се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина. Изпичат се при 180 градуса за 45-50 минути.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 306 г | |
| Калории | 353 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 40% |
| Мазнини | 18 г | 45% |
| Белтъчини | 15 г | 17% |
| Холестерол | 45 мг |
Сподели:
