Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 8 зелени чушки
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1/2 връзка магданоз
  • 2 домата
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол
  • 8 с.л. олио

Рецепта:

Лукът (1 глава) и морковът (1 бр) се измиват и почистват. Нарязват се на ситни кубчета и се задушават в олиото (8 с.л.) до омекване. След това към тях се добавя оризът (1 ч.ч.), обеленият и нарязан на кубчета домат и подправките. Всичко се разбърква и се държи на котлона, докато оризът поеме течността на домата. Накрая към плънката се добавя ситно нарязаният магданоз (1/2 връзка) и с нея се пълнят почистените от дръжките и семките зелени чушки (8). Подреждат се в намаслена тавичка и се запушват с парченце домат, за да не излезе плънката. Заливат се с подсолена вода, колкото да ги покрие до половината и се пекат до пълна готовност при 180 градуса.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 170 г
Калории 320 кал
Въглехидрати 44 г 56%
Мазнини 14 г 40%
Белтъчини 4 г 6%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Варени пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в тенджера на котлон с бял сос от кисело мляко

Вкусни печени пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Коментари:

Автор Мнение

Vancheto Yotova

2014-12-21 16:52:35

strahotni sa