Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна
![Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна - снимка на рецептата Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/selska-kartofena-iahniia-sus-svinsko-meso-ot-pleshka-i-chushki-v-glinen-guvech-gurne-f7582ea4e95a67e00be1721312825f27-[106821].jpg)
Продукти:
- 1 кг свинско месо
- 1 кг картофи
- 2 глави лук
- 5 скилидки чесън
- 2 моркова
- 1 червена чушка
- 1 с.л. брашно
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- магданоз
- джоджен
Рецепта:
Свинското месо се нарязва и се слага в гювеч.
Лукът, чесънът, морковите и червената чушка се нарязват и се запържва в загрята мазнина. Добавя се брашното и зеленчуците се слагат при месото.
Прибавят се нарязаните картофи, бульонът, сол, червен пипер, джоджен и магданоз.
Гювечът се слага в студена фурна и яхнията се пече на 230 градуса за около 1 час.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 415 г | |
Калории | 644 кал | |
Въглехидрати | 38 г | 24% |
Мазнини | 41 г | 58% |
Белтъчини | 31 г | 20% |
Холестерол | 120 мг |