Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуци

Рецепта:

Тенджера се налива вода и се сипва олиото. Свинското месо се нарязва на ситно и се слага във водата, за да се получи вкусен бульон. След това се оформят топчета от каймата и се пускат в бульона. Разбърква се добре. Добавят се нарязаните на ситно лук, морков и домат и се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се отново. Добавя се царевицата и грахът и супата се оставя да къкри на слаб огън. Към края на готвенето се слагат фидето и чубрицата. Супата се маха от котлона и щом поизстине, се прави застройка от яйцето, разбито с киселото мляко и брашното. Супата се поръсва с наситнен магданоз.