Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри

Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г бяло пилешко месо
  • 300 г ориз
  • 200 г грах
  • 2 глави лук
  • 2 чушки
  • 250 мл. червено вино
  • 3 ч.ч. пилешки бульон
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 60 г масло
  • 1 ч.л. къри
  • 1 ч.л. розмарин
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в маслото. Добавя се пилешкото месо, нарязано на малки хапки, и чушките, нарязани на дребно. Пържи се няколко минути и се добавят оризът, червеното вино, червеният пипер, кърито и доматеното пюре.

Поръсва се със сушен розмарин, налива се половината от бульона и се добавя грахът. Подправя се с черен пипер и сол, и ястието се вари на умерен огън, като често се бърка. Когато остане без течност, се долива и останалият бульон.

Ризотото е готово след още 20 минути.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 599 г
Калории 641 кал
Въглехидрати 80 г 55%
Мазнини 16 г 24%
Белтъчини 33 г 22%
Холестерол 98 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Бързо ризото с моркови, пилешко месо, гъби, бяло вино и сирене пармезан

Ризото с кафяв ориз, пилешко филе, лук, моркови и аспержи

Ризото с пилешко месо от филе, броколи, бяло вино и къри