Вкусно ризото с бял ориз, месо от пилешки гърди / филе, замразен грах, бяло вино и сирене пармезан

Вкусно ризото с бял ориз, месо от пилешки гърди / филе, замразен грах, бяло вино и сирене пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г ориз
  • 400 г пилешки гърди
  • 200 г грах
  • 2 глави лук
  • 250 мл. бяло вино
  • 100 г пармезан
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол
  • 3 ч.ч. пилешки бульон

Рецепта:

Лукът (2 глави) се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в мазнина. Добавя се пилешкото месо (400 г), нарязано на малки хапки. Пържи се няколко минути и се добавят оризът (300 г), бялото вино (250 мл.), черният пипер (1 ч.л.) и солта.

Налива се половината от бульонът и се добавя замразеният грах (200 г). Ястието се вари на умерен огън, като често се бърка. Когато остане без течност, се долива и останалият бульон.

Ризотото е готово след още 20 минути. Преди да се сервира, се разбърква с настърган пармезан (100 г).

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 547 г
Калории 613 кал
Въглехидрати 76 г 55%
Мазнини 9 г 15%
Белтъчини 44 г 31%
Холестерол 75 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Яхния с пилешки сърца и грах

Яхния с пиле, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Коментари:

Автор Мнение

Nathalia Blagoeva

2016-09-06 13:52:55

Уникално се получи!