Ризото с пилешко месо от филе, броколи, бяло вино и къри
Продукти:
- 400 г бяло пилешко месо от филе
- 300 г ориз
- 200 г броколи
- 2 глави лук
- 250 мл. бяло вино
- 3 ч.ч. пилешки бульон
- 60 г масло
- 1 ч.л. къри
- 1 ч.л. розмарин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в маслото. Добавя се пилешкото месо, нарязано на малки хапки. Пържи се няколко минути и се добавят оризът, бялото вино и кърито.
Поръсва се със сушен розмарин, налива се половината от бульона и се добавят нарязаните на розички броколи. Подправя се с черен пипер и сол и ястието се вари на умерен огън, като често се бърка. Когато остане без течност, се долива и останалият бульон.
Ризотото е готово след още 20 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 537 г | |
| Калории | 595 кал | |
| Въглехидрати | 70 г | 52% |
| Мазнини | 16 г | 26% |
| Белтъчини | 32 г | 23% |
| Холестерол | 98 мг |
Сподели:
