По-общо:

Рецепти за телешко с манатарки

14 резултата

Крехко телешко месо от джолан с кост задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки в тенджера под налягане

Крехко телешко месо от джолан с кост задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки в тенджера под налягане - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

571 ккал. 11г въглехидрати, 58г протеини и 30г мазнини
9% / 43% / 50%

Рецепта:

Най-напред се сварява телешкият джолан с кост (2 кг), като се поставя в тенджера под налягане,...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Талиатели / фетучини с телешка кайма, доматено пюре и манатарки

Талиатели / фетучини с телешка кайма, доматено пюре и манатарки

 Сушените манатарки се накисват във вода....Телешката кайма се запържва в загрято масло.
Рецепта Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос

Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос

 Шунката се нарязва на ситно, а манатарките на тънки ивици....След няколко минути се добавя телешката кайма и се готви, докато започне да променя цвета си.
Рецепта Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

 Манатарките се нарязват на полумесеци и се задушават за няколко минути в маслото ....Телешките стекове се изпичат на скара.
Рецепта Телешки медальони от филе със сушени манатарки запържени и печени на фурна

Телешки медальони от филе със сушени манатарки запържени и печени на фурна

 Сухите манатарки се смилат на ситно....Телешкото филе се нарязва на медальони и се маринова в приготвената смес за един час в хладилник.
Рецепта Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметана

Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметана

 Телешкият език се слага в тенджера, заедно с нарязаният на едро лук, сушените гъби манатарки, дафинов лист, черен пипер на зърна и бахар.
Рецепта Телешки медальони увити в бекон с картофено пюре с манатарки и сос от синьо сирене

Телешки медальони увити в бекон с картофено пюре с манатарки и сос от синьо сирене

 Манатарките се нарязват на едро и се запържват в загрято масло до златист загар....Телешките медальони се почистват и се подсушават.
Рецепта Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

 Слага се телешкото месо....Сушените манатарки се заливат с гореща вода.
Рецепта Ароматни бавно печени телешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби манатарки, кисели краставички и топено сирене на фурна

Ароматни бавно печени телешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби манатарки, кисели краставички и топено сирене на фурна

 Подправките – чубрицата, сушеният магданоз, червеният пипер и черният пипер се смесват и с тях се натриват начуканите телешки пържоли....В гювеча се слагат половината нарязани гъби манатарки.
Рецепта Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

 Яйцата се разбиват със сол и черен пипер и телешките котлети се потапят в сместа, след това се овалват в галетата....Сушените манатарки се накисват за около 10 минути в 1 чаша вода, след което се отцеждат.
Още