Телешки кюфтета фрикасе с бял сос Тербелия от яйца, брашно и кисело мляко
Продукти:
- 700 г телешка кайма
- 2 яйца
- 1 глава лук
- 100 г галета
- 1 връзка магданоз
- 80 г царевично брашно
- 1 дафинов лист
- сол
- черен пипер
- за соса:
- 4 яйца
- 4 скилидки чесън
- 1/2 кг кисело мляко
- 100 г брашно
- 100 г масло
- 400 мл. бульон
- 2 с.л. ябълков оцет
- сол
Калроии и макроси:
598 ккал. 43г въглехидрати, 38г протеини и 29г мазнини
30% / 26% / 46%
Рецепта:
Каймата се омесва с настърганият лук, две яйца, накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус....
