Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи
Продукти:
- 400 г пилешко бонфиле
- 150 г печурки
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 1 глава лук
- 4 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- чесън на прах
- 1 кг картофи
- 4 с.л. брашно
Рецепта:
Пилешкото месо (400 г) се нарязва на парчета, които се овалват в брашно и се пържат в голещо олио до побеляване. Прибавят се нарязаните лук (1 глава), чушки и гъби (150 г).
Продуктите се заливат с вода, колкото да ги покрие. Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън. Периодично се разбърква. Посолява се и се овкусява с посочените подправки. Готви се, докато месото омекне напълно.
Поднася се върху варени картофи.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 495 г | |
| Калории | 452 кал | |
| Въглехидрати | 62 г | 55% |
| Мазнини | 9 г | 18% |
| Белтъчини | 32 г | 29% |
| Холестерол | 58 мг |
Сподели:
