Запечени патладжанови лодки пълнени със зеленчуци на фурна
Продукти:
- 2 патладжана
- 1 домат
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 50 мл. зехтин
- 2 стръка магданоз
- черен пипер
- сол
- 4 скилидки чесън
Рецепта:
Патладжаните се нарязват на филийки с дебелина до сантиметър и се натъркват с пресования чесън. Намазват се със зехтин и се поставят в тава, на чието дъно има хартия за печене. Изпичат се за 15 минути във фурната под фолио, докато омекнат. След това се поръсват с нарязаните на ситни кубчета чушки и домати, а също и с подправките. Връщат се във фурната и се изпичат без фолио за още 15 минути при 200 градуса.
Сервират се горещи и поръсени със ситно нарязан магданоз.
Тази рецепта е част от РЕЖИМЪТ НА САНДРА.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 758 г | |
| Калории | 396 кал | |
| Въглехидрати | 46 г | 43% |
| Мазнини | 24 г | 50% |
| Белтъчини | 8 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа, чушка, домат и сирене пармезан на фурна
Щом омекнат се добавя каймата и се пържи, докато покафенее.
Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурна
Патладжаните се нарязват на половинки и се изпичат, поставени с плоската част надолу.
Вкусни пълнени патладжани (цървули) с кайма и кашкавал печени на фурна
Поливат се с олио и се пекат до омекване....Напълнените патладжани се връщат обратно във фурната, за да се изпекат до пълна готовност на зеленчуците и месото и минута преди да станат готови, се поръсват с настърган кашкавал.
Вегетариански пълнени патладжани на лодки с киноа, нахут, билки и сирене моцарела печени на фурна
Покриват се с алуминиево фолио и се пекат във фурна при 180 градуса за 50 минути, докато омекнат напълно.
Лодчици от патладжани пълнени с гъби, чушки и топено сирене на фурна
Патладжанът се разрязва на две половинки по дължина.
Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела
Berenjenas rellenas или пълнени патладжани е традиционен пикантен специалитет с произход от Испания....За пълнене на издълбаните патладжани най-често се използват различни зеленчуци, ориз или кайма (обикновено свинска и телешка)....Накрая патладжаните се поръсват с настъргана моцарела и се запичат във фурната, докато сиренето се разтопи и придобие апетитен златист загар.
Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна
Така се постъпва и с разрязания патладжан.
Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна
Издълбаните лодки патладжани се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок.
Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански
Получените лодки, след като са били осолении са пуснали сока си, се измиват и подсушават.
Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и домати на фурна
Плънката се овкусява с джоджен, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.
Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна
Изпичат се до омекване.
Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна
Патладжаните се разполовяват по дължина и с помощта на лъжица се издълбават, докато се получат лодчици.