Запечени патладжанови лодки пълнени със зеленчуци на фурна

Запечени патладжанови лодки пълнени със зеленчуци на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 патладжана
  • 1 домат
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 50 мл. зехтин
  • 2 стръка магданоз
  • черен пипер
  • сол
  • 4 скилидки чесън

Рецепта:

Патладжаните се нарязват на филийки с дебелина до сантиметър и се натъркват с пресования чесън. Намазват се със зехтин и се поставят в тава, на чието дъно има хартия за печене. Изпичат се за 15 минути във фурната под фолио, докато омекнат. След това се поръсват с нарязаните на ситни кубчета чушки и домати, а също и с подправките. Връщат се във фурната и се изпичат без фолио за още 15 минути при 200 градуса.

Сервират се горещи и поръсени със ситно нарязан магданоз.

Тази рецепта е част от РЕЖИМЪТ НА САНДРА.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 758 г
Калории 396 кал
Въглехидрати 46 г 43%
Мазнини 24 г 50%
Белтъчини 8 г 8%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: