Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна

Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 патладжан
  • 2 яйца
  • 100 г сирене
  • 1 скилидка чесън
  • черен пипер
  • 1 с.л. галета
  • 1 с.л. кашкавал
  • 1 с.л. сусам

Рецепта:

Патладжанът (1 бр) се разрязва на 8 части по дължина, като ножът не стига до края. Основата му се издълбава. Издълбаната мека част се нарязва на ситно, посолява се и след като си пусне сока, се измива. Така се постъпва и с разрязания патладжан. Полученият “октопод” се изпича във фурна. Намазва се със смес от задушената вътрешна част от патладжана, яйцата (2 бр), сиренето (100 г), чесъна (1 скилидка) и галетата. Поръсва се с настърган кашкавал и сусам и се пече на фурна да порозовяване.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 388 г
Калории 346 кал
Въглехидрати 26 г 29%
Мазнини 20 г 50%
Белтъчини 19 г 22%
Холестерол 238 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: