Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа, чушка, домат и сирене пармезан на фурна

Продукти:
- 4 патладжана
- 150 г киноа
- 300 г телешка кайма
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 червена чушка
- 1 домат
- 3 скилидки чесън
- 1/2 връзка магданоз
- 4 с.л. зехтин
Калроии и макроси:
473 ккал. 67г въглехидрати, 27г протеини и 14г мазнини
54% / 22% / 26%
Рецепта:
Киноата се измива добре, сварява се и се оставя настрани. След 10-15 минути се отцежда, ако е...