Пълнен патладжан с моцарела на фурна

Продукти:
Рецепта:
Патладжанът се разрязва на две по дължина и вътрешността му се издълбава. Получените лодки, след като са били осолении са пуснали сока си, се измиват и подсушават. Намазват се със зехтин (2 с.л.) и се натъркват с разрязаните наполовина скилидки чесън (2 скилидки). Пълнят се с доматено пюре (6 с.л.), отгоре се нарежда моцарела (125 г), нарязана на кубчета. Добавят се крутони и и се поръсва с чубрица. Ястието се пече 30 мин при 200 градуса.
Време за приготвяне:
30 минутиХранителни стойности:
Порция | 393 г |
Калории | 419 кал |
Белтъчини | 18 г |
Мазнини | 22 г |
Въглехидрати | 39 г |
Холестерол | 49 мг |