Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански
Продукти:
Рецепта:
Патладжанът се разрязва на две по дължина и вътрешността му се издълбава. Получените лодки, след като са били осолении са пуснали сока си, се измиват и подсушават. Намазват се със зехтин (2 с.л.) и се натъркват с разрязаните наполовина скилидки чесън (2 скилидки). Пълнят се с доматено пюре (6 с.л.), отгоре се нарежда моцарела (125 г), нарязана на кубчета. Добавят се крутони и и се поръсва с чубрица. Ястието се пече 30 мин при 200 градуса.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 393 г | |
| Калории | 419 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 37% |
| Мазнини | 22 г | 47% |
| Белтъчини | 18 г | 17% |
| Холестерол | 49 мг |
Сподели:
