Пухкав вкусен кекс, двуцветен, с прясно мляко, ванилия и какао (с бакпулвер)
Продукти:
- 3 ч.ч. брашно
- 3 яйца
- 1/2 к.ч. олио
- 1 1/2 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 5 с.л. какао
- 1 ч.л. ванилия
- 1 ч.л. бакпулвер
- 2 с.л. пудра захар
Рецепта:
Яйцата (3 бр) и захарта (1 1/2 ч.ч.) се разбиват до побеляване. Добавят се олиото (1/2 к.ч.), брашното (3 ч.ч.), млякото (1 ч.ч.), ванилията (1 ч.л.) и бакпулверът (1 ч.л.). Сместа се разбива много добре.
Тестото се разделя на две. В едната част се изсипва какаото (5 с.л.) и се разбърква. Форма за кекс се намазва с олио и се поръсва с брашно. В нея се изсипва бялото кексово тесто. Върху него се изсипва кафявото тесто, като целта е то да се излее в средата на бялото и да обиколи формата. Кексът се пече при 180 градуса за 45 минути. Разрязва се след като изстине и по желание се поръсва с пудра захар.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 124 г | |
| Калории | 382 кал | |
| Въглехидрати | 75 г | 80% |
| Мазнини | 5 г | 12% |
| Белтъчини | 8 г | 9% |
| Холестерол | 50 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Пухкав кекс / сладкиш с прясно мляко, малини и глазура от крема сирене, бита сметана и пудра захар
Сходни ястия:
Какаов кекс без яйца и без мляко
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 50 минути
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
1 ч.л. бял оцет
1/4 ч.ч. какао
1 ч.л. сода бикарбонат
1/3 ч.ч. олио
1 ч.л. ванилов екстракт
Брашното се пресява. Прибавя се содата и след това се слагат захарта и какаото. Всичко се смесва добре.
Внимателно и поетапно се прибавят олиото, оцетът и водата. Сместа се бърка до хомогенност.
След това се прехвърля в намазнена и набрашнена форма за кекс.
Десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност. По желание се поръсва с пудра захар преди да се сервира.
Двуцветен кекс с какао и кисело мляко
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 50 минути
4 яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
6 г сода бикарбонат
3 ч.ч. брашно
10 г бакпулвер
1 лимон
1 ч.л. какао
1 ч.л. кафе
100 г шоколад
стафиди
есенция ром
За да стане по-пухкав кексът, брашното се пресява два пъти. След това към него се прибавя бакпулверът.
Яйцата и захарта се разбиват с миксер и постепенно се добавя олиото.
Содата се шупва в киселото мляко и след това се добавят към яйчената смес. Всичко се разбърква добре. Прибавят се настърганата лимонова кора, есенцията ром и стафидите.
Двете смеси се съединяват и се разбъркват. Отделя се една чаша, в която се слагат кафето и какаото.
Бялата смес се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс. След това се слага и какаовата смес. Леко се разбъркват, за да се получат шарки.
Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути. Шоколадът се разтапя на водна баня и готовият кекс се залива с него. По желание се поръсва с натрошени ядки (орехи или лешници).
Пухкав и лесен кекс с какао и сладко
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 50 минути
3 ч.ч. брашно
1 с.л. какао
1 ч.ч. сладко
1 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ванилия
1 ч.л. канела
пудра захар
Брашното, какаото и содата се смесват. Разбъркват се и към тях се прибавят сладкото (по избор), водата, захарта, олиото, ванилията и канелата. Всичко се разбърква добре и сместа се изсипва във намазнена и набрашнена форма за кекс.
Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути. Когато е готов, се поръсва с пудра захар.
Шарен кекс с какао и прясно мляко
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 50 минути
3 ч.ч. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
5 яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
10 г бакпулвер
1/2 ч.ч. олио
1 с.л. какао
Яйцата, захарта и прясното мляко се разбиват. Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера. Добавят се към течната смес заедно с олиото.
Всички се разбърква добре до хомогенност. Една част от сместа се отделя и в нея се слага какаото. Отново се разбърква.
В намазнена и набрашнена форма за кекс се редуват двете смеси. Накрая се разбъркват, за да се образуват шарки.
Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Какаов кекс с кисело мляко и 3 яйца
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 50 минути
400 г кисело мляко
3 яйца
2 ч.ч. захар
2 и 1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. олио
10 г бакпулвер
какао
орехи
стафиди
Яйцата, захарта и олиото се разбиват добре.
Брашното се пресява и към него се прибавя бакпулверът. Сухата смес се добавя към течната и се разбъркват.
Слагат се натрошени орехи и стафиди. От получената смес се отделя една част, в която се слага какаото и се разбърква.
В намазнена и набрашнена форма за кекс се редуват двете смеси. Леко се разбъркват, за да се образуват шарки.
Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути или до готовност.
Лесен кекс с какао, мед и орехи без мляко
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 50 минути
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. орехи
1/2 ч.ч. мед
3 с.л. какао
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. вода
3/4 ч.ч. олио
10 г бакпулвер
Бакпулверът се слага в брашното и се разбъркват. Слага се и какаото.
Медът, захарта, водата и олиото се разбиват добре. Сухата и течната смес се съединяват и се разбъркват. Прибавят се натрошените орехи.
Форма за кекс се намазнява и поръсва с брашно. Сместа се изсипва в нея. Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност (около 40 минути).
Пухкав обикновен кекс / сладкиш с прясно мляко и бял шоколад
Готовият пухкав кекс се оставя да изстине, след което се нарязва на парчета.
Пухкав кекс с какао и глазура от захарен фондан
Към яйчената смес се добавят брашното, бакпулверът, ванилията и какаото и разбиването продължава до получаването на гладка пухкава смес за кекс.
Пухкав кекс / сладкиш с прясно мляко, малини и глазура от крема сирене, бита сметана и пудра захар
Към разбитите масло, яйца и захар се добавя прясното мляко и предварително смесните и пресяти брашно, ванилия и бакпулвер и всичко се разбива до получаването на кексово тесто.
Пухкав коледен сладкиш / кекс с какао, шоколад и червени боровинки
За да се направи този вкусен и пухкав коледен сладкиш, най-напред яйцата, захарта и олиото се разбиват с миксер много добре до получаването на гладка смес, след което към нея се добавят пресятото два пъти брашно, бакпулверът, ванилията и какаото и разбиването продължава до получаването на гладка смес за кекс....След това в сместа се добавя и нарязаният на кубчета твърд шоколад .
Пухкав кекс с какао, канела и орехи (с прясно мляко и бакпулвер)
Яйцата и захарта се разбиват до побеляване, а след това се добавят олиото, брашното, прясното мляко, канелата и бакпулверът....В едната част се изсипва какаото и се разбърква....Във форма с подвижен ринг се изсипва бялото кексово тесто.
Лесен пухкав двуцветен кекс с какао
В дълбока купа с миксер се разбиват яйцата и захарта, докато се получи пухкава смес....В едната част се добавя какаото и се разбива, докато сместа се оцвети равномерно....Кексът се поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пече 10 минути при тази висока температура, а след това фурната се намалява до 180 градуса.
Пухкав кекс с вода и портокалови кори
Белтъците се разбиват с щипка сол на гъста пяна, към тях се добавят всички останали продукти и се разбърква много добре до получаването на кексово тесто.
Пухкав домашен кекс / сладкиш със сезонни плодове (праскови, ягоди, малини или банани) и портокалови кори
В дълбока купа с помощта на миксер се разбиват яйцата и захарта до побеляване на сместа и щом тя стане светла и пухкава, към нея се добавят олиото, ванилията, бакпулверът и брашното.
Цветен пухкав кекс / сладкиш с какао
Яйцата и захарта се разбиват до побеляване и след това се добавят олиото, брашното, предварително смесено и пресято с бакпулвера и ванилията, киселото мляко ....В едната част се изсипва какаото и се разбърква....Форма за кекс се намазва с олио, поръсва се с брашно и в нея се изсипва кафявото кексово тесто.
Пухкав кекс дунапрен с десертно нишесте и ванилия
Яйцата се разбиват със захарта до пухкава смес и се добавят сухуте съставки....Дунапреновият кекс се пече при умерена фурна до готовност и по желание се поръсва с пудра захар.
Вкусен пухкав обикновен домашен кекс с пълнеж от сладко от вишни поръсен с пудра захар (с бакпулвер)
Яйцата се разбиват в дълбока купа заедно със захарта и след това към тях се добавят олиото и киселото мляко и отново се разбива....Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно и бакпулвер, и сместа се разбърква до получаването на гладко кексово тесто.
Пухкав кекс с фъстъчено масло и бял захарен фондан
Фъстъченото масло, яйцата, захарта и олиото се разбиват с миксер много добре до получаването на гладка смес, след което към нея се добавят брашното и бакпулверът и разбиването продължава до получаването на гладка пухкава смес за кекс.
Пухкав кекс със сини сливи
Яйцата се разбиват със захарта до получаването на гладка и пухкава смес....Кексът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 35 минути.
Пухкав плодов сладкиш с череши
Яйцата се разбиват със захарта до получаването на гладка и пухкава смес, след което се добавят брашното, олиото и бакпулверът....Сладкишът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 35 минути.
Лесен и пухкав лимонов кекс с кисело мляко и глазура
Добавят се суровите яйца, настърганата лимонова кора, лимоновият сок, пълномасленото кисело мляко и пудрата захар ....Отново се разбива до получаването на гладка смес за кекс.
Бърз пухкав кекс с орехи и стафиди (със сода)
Брашното, захарта, маслото, яйцата и содата се разбиват с миксер до получаването на пухкава смес....Полученото кексово тесто се изсипва в кръгла тавичка с незалепващо покритие или в такичка, която е предварително намаслена и поръсена с брашно.
Лесен пухкав маслен кекс без мляко (с бакпулвер)
Маслото и захарта се разбиват в дълбока купа с миксер до получаването на пухкав крем....Масленият кекс се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-45 минути.
Пухкав маслен кекс / сладкиш със сушени череши и масло без мляко
Маслото и захарта се разбиват в дълбока купа с миксер до получаването на пухкав крем....Масленият кекс се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-45 минути.
Пухкав козуначен кейк / кекс / сладкиш с прясно мляко, локум, стафиди и орехи (с мая)
Живата мая се разтваря в част от прясното мляко и се оставя да престои, докато напълно се разтвори за около десетина минути....След това яйцата и захарта се поставят в дълбока купа и се разбиват до получаване на пухкава бяла смес.
Пухкав какаов пандишпанов кекс
Яйцата и захарта се разбиват в дълбока купа много добре, докато се получи пухкава и бледа смес....След това към нея бавно и на порции при непрекъснато разбиване се прибавят олиото, брашното, какаото и ванилията.
Шарен (двуцветен) пандишпанов кекс / сладкиш със захарен сироп, какао, кафе и глазура (заливка) от шоколад и масло
В намазана с олио и поръсена с брашно тавичка се изсипват двете смеси за кекс – светлата и какаовата....Яйцата и захарта се разбиват до получаването на гладка и пухкава смес....Щом кексът поеме заливката, се глазира с разтопен с малко масло шоколад.
Пухкав кекс с кисело мляко и сода със заливка от белтъчен крем и сладко от вишни и орехи
Получената пухкава смес се разстила върху кекса и се поръсва със смлени орехи....Жълтъците се разбиват със захарта, брашното, олиото, киселото мляко и содата.
