Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре

Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 600 г кайма
  • 1 глава лук
  • 1 филия хляб
  • 1 яйце
  • 2 стръка магданоз
  • 50 мл. прясно мляко
  • черен пипер
  • 8 с.л. брашно
  • 1 к.ч. олио
  • 1 кг картофи

Рецепта:

Каймата (600 г) се смесва със ситно нарязаните лук (1 глава) и магданоз (2 стръка), предварително накиснатия в прясното мляко (50 мл.) хляб (1 филия), яйцето (1 бр) и череният пипер. Сместа за кюфтета се размесва много добре. Оформят се кюфтета с големина на орех, овалват се в брашно (8 с.л.) и се изпържват в олио (1 к.ч.). Кюфтетата се поднасят веднага върху картофено пюре, по 6 до 8 броя за порция.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 507 г
Калории 898 кал
Въглехидрати 73 г 33%
Мазнини 51 г 52%
Белтъчини 36 г 17%
Холестерол 157 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

Коментари:

Автор Мнение

Тефи Тефикова

2012-02-21 18:11:40

страхотна много лесна и вкусна

presllley

2013-07-24 18:29:49

Много лесно и приятна за готвене рецепта. Благодаря.