Печени кюфтета от телешка кайма с наденица и доматен сос на фурна
Продукти:
- 1 кг телешка кайма
- 1 кг наденица
- 4 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1/2 връзка магданоз
- 180 г пармезан
- 1 ч.ч. галета
- 2 яйца
- 700 г доматен сос
- 2 ч.ч. сирене моцарела
- 1/2 ч.л. риган
- 1/2 ч.л. босилек
- 1 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Лукът, морковът, магданозът и чесънът се нарязват на ситно.
В голяма купа се смесват телешката кайма, месото от наденицата, настърган пармезан, яйцата, галета, нарязаните зеленчуци, риган, босилек, сол и черен пипер.
Всичко се омесва много добре и се оформят кюфтета. В тиган се загрява малко мазнина и кюфтетата се запържват и от двете страни за по около 2-3 минути на страна.
Подходящ съд за печене се намазва с доматен сос и кюфтенцата се нареждат отгоре. Заливат се с останалия доматен сос и се поръсват с настъргано сирене моцарела.
Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята фурна 200 градуса за около 30 минути. След това фолиото се маха и ястието се запича за още няколко минути до апетитен загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 650 г | |
| Калории | 1185 кал | |
| Въглехидрати | 47 г | 16% |
| Мазнини | 68 г | 53% |
| Белтъчини | 94 г | 32% |
| Холестерол | 358 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Телешки кюфтета с доматен сос на тиган
За да се приготвят тези вкусни телешки кюфтета с доматен сос най-напред каймата се омесва с разбитото сурово яйце, киснатия в прясното мляко хляб и подправките....По желание могат и да се изпекат във фурна.
Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна
Когато сосът започне да ври, се прибавят кюфтетата....Добавят се брашното, червен пипер, доматеното пюре и се налива вода....Захлупва се, поставя се студена фурна и се готви около час на умерена фурна.
Печени сочни малки телешки кюфтенца с доматен сос в тава на фурна
Кюфтенцата се сервират топли със сос, получен oт разбиването на кетчупа, доматеното пюре, течният мед и соевият сос....Телешката кайма се омесва с разбитото сурово яйце, киснатия в прясното мляко хляб и подправките.
Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна
Телешкото месо се смила и се разбърква с яйцето, накълцаният лук, хлебните трохи, сода бикарбонат, черен пипер и сол....Каймата се омесва добре и се оформят кюфтета с големината на орех....След това се слага доматеният концентрат и се налива водата....Ястието се запича в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.
Печени телешки кюфтета с доматен сос, кашкавал и гъби печурки на фурна
Нареждат се върху соса и се изпичат за 20 минути в загрята на 180 градуса фурна....В тавата се слагат настърганите домати, олиото и гъбите....От каймата се оформят кюфтета.
Сандвичи с телешки кюфтенца и доматен сос
Когато кюфтенцата са готови, се прехвърлят в соса и се покриват добре с него....Слагат се също така брашното, леко разбитото яйце и телешкият бульон....Фурната се загрява на 200 градуса....В тенджера се слагат доматите от консерва и се подправят с босилек, риган, захар и сол.