Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна
Продукти:
- 600 г зелеви листа
- 400 г кайма
- 2 яйца
- 1 филия хляб
- 1 глава лук
- за соса:
- 40 г маргарин
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 ч.ч. бульон
- 50 мл. готварска сметана
- 100 г кашкавал
- 1 стрък зелен лук
- сол
- черен пипер
- кимион
- червен пипер
Рецепта:
Зелевите листа се попарват, като се слагат намокрени в микровълнова фурна за пет минути на 600 вата.
Каймата се омесва с яйцата, накиснатият и отцеден хляб, накълцаният лук, сол, черен пипер кимион и червен пипер. Разпределя се върху зелевите листа и се навиват сарми. Слагат се в подходящ за микровълнова съд и се добавя маргаринът. Готвят се около 7 минути на 600 вата.
След това се добавят доматеното пюре И бульона. Ястието се връща в микровълновата за още 10 минути.
Сармите се изваждат и към соса се добавят разбитата готварска сметана и настърганият кашкавал. Сармите се заливат с приготвения сос и се пекат на 600 вата за 4 минути.
Ястието се сервира, поръсено с накълцан зелен лук.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 423 г | |
Калории | 551 кал | |
Въглехидрати | 18 г | 14% |
Мазнини | 40 г | 66% |
Белтъчини | 30 г | 22% |
Холестерол | 203 мг |