Пълнени чушки с ориз, царевица, кисели краставички и кайма
Продукти:
- 8 червени чушки
- 1/2 кг кайма
- 350 г ориз
- 200 мл. бульон
- 200 мл. бульон
- 100 мл. готварска сметана
- 3 кисели краставички
- 2 царевици
- 1 люта чушка
- 1/2 глава чесън
- 1/2 ч.л. къри
- олио
- сол
- черен пипер на вкус
Рецепта:
Чушките се почистват. Накълцаният чесън се запържва в олиото. Добавя се оризът и се налива бульонът. Когато оризът е почти готов, съдът се сваля от котлона.
В отделен съд се запържва каймата, докато се раздроби. Добавят се нарязаните на ситно кисели краставички, готварска сметана и къри.
Двете смеси се съединяват и се добавя накълцаната люта чушка. Сместа се подправя със сол и черен пипер и чушките се пълнят с нея. Нареждат се в намазнена тава, като капачетата им се слагат, за да не излезе плънката.
Налива се вода до половината на чушките и се пекат в загрята фурна 200 градуса до готовност.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 444 г | |
| Калории | 453 кал | |
| Въглехидрати | 55 г | 49% |
| Мазнини | 18 г | 36% |
| Белтъчини | 18 г | 16% |
| Холестерол | 59 мг |
Сподели:
