Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Рецепта:

Картофите, лукът, морковът, чушката, гъбите и тиквичката се почистват и се нарязват на дребни кубчета. Зеленчуците, без картофите, се задушават с малко мазнина.

Добавя се нарязаното пилешко месо. Ястието се подправя със скилидка чесън, черен пипер, чубрица и сол. След това се добавят картофите, доматеното пюре и червен пипер. Налива се малко вода и се оставя да заври.

Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 190 градуса. Приготвя се заливката от разбитите яйца, брашното, содата бикарбонат и киселото мляко.

Мусаката се залива със сместа и се допича във фурната до златист загар.