Домашна лютеница с патладжан, чушки, моркови, доматено пюре, мед и кимион в хлебопекарна

Домашна лютеница с патладжан, чушки, моркови, доматено пюре, мед и кимион в хлебопекарна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 патладжана
  • 12 червени чушки
  • 2 моркова
  • 5 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 300 мл. доматено пюре
  • 150 мл. олио
  • 1 с.л. мед
  • 1 1/2 ч.л. сол
  • кимион
  • черен пипер
  • чубрица

Рецепта:

Чушките и патладжанът се изпичат, обелват и се нарязват.

Морковите се нарязват на колелца и се сваряват за около 5 минути.

Лукът и чесънът се смилат в кухненски робот.

В съда на хлебопекарната се слагат всички зеленчуци, доматеното пюре, олиото, медът, сол, кимион, черен пипер и чубрица. Включва се програма за приготвяне на мармалад.

Когато програмата приключи, се включва още веднъж. При нужда се добавя сол.

Лютеницата се разпределя в буркани и се стерилизира за около 10-15 минути.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 267 г
Калории 178 кал
Белтъчини 3 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 18 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: