Домашна стерилизирана лютеница в буркани с готово доматено пюре, печен патладжан, печени чушки и варени моркови без варене и без пържене (зимнина)
Продукти:
- 5 кг печени чушки
- 2 1/2 кг печен патладжан
- 2 1/2 кг моркови
- 400 г доматено пюре
- 1 глава чесън
- 1/2 л. олио
- черен пипер
- 50 г сол
Рецепта:
Печените чушки, печените патладжани и предварително сварените моркови се смилат с месомелачка.
Прибавят се пасираният чесън, доматеното пюре, олио, черен пипер и сол.
Лютеницата се разбърква, разпределя се в бурканчета и се стерилизира за около половин час.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 1094 г | |
| Калории | 730 кал | |
| Въглехидрати | 78 г | 41% |
| Мазнини | 47 г | 55% |
| Белтъчини | 10 г | 6% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
