Печено пилешко месо (пържоли) с гъби, картофи, грах, топено сирене, кашкавал и маслини в гювеч на фурна
Продукти:
- 4 пилешки пържоли
- 4 печени чушки
- 15 маслини
- 10 картофа
- 1 ч.ч. грах
- 1 ч.ч. гъби
- 200 г топено сирене
- 100 г кашкавал
- 2 яйца
- 3 с.л. лютеница
- 2 люти чушки
- магданоз
- чубрица
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
На дъното на гювеча се редят печените чушки и се намазват с лютеницата. Отгоре се редят предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните гъби, грахът и нарязаното на кубчета топено сирене. Добавят се обезкостените и нарязани на колелца маслини.
Отгоре се редят запечените на скара до полуготовност пържоли, ръси се накълцан магданоз, сол, чубрица, черен и червен пипер. Чукват се яйцата, поръсва се с настърган кашкавал и отгоре се слагат лютите чушки.
Гювечът за захлупва и се пече в умерена фурна за половин час, докато яйцето стегне и кашкавалът се разтопи.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 995 г | |
| Калории | 911 кал | |
| Въглехидрати | 113 г | 51% |
| Мазнини | 23 г | 23% |
| Белтъчини | 61 г | 28% |
| Холестерол | 237 мг |
Сподели:
