Запознайте се с кулинарни тънкости от цял свят и научете чуждоземни готварски тайни от далечни страни, които да прилагате във вашата кухня! Узнайте любопитни факти за народите като например кой още обича да си похапва хляб като нас българите, как се приготвя индонезийският лют сос самбал, защо аржентинците се славят с рибните си ястия... Вдъхновете се от екзотичните аромати и експериментирайте смело!
Последни статии:
Дзеполе (Zeppole di San Giuseppe) – италиански еклери за Деня на бащата
Кулинарно пътешествие в Италия!
Арменски приключения с BGmenu!
Препоръчваме ви:
Италия - От бедняшката пица до изисканото панетоне
Използвайте пълноценно плодовете и зеленчуците, научете техните лечебни свойства и химичен състав и ще се радвате на здравословен живот през цялата година. Кой плод е най-богат на витамин А, защо кайсиите се препоръчват за здраво сърце, за какво са полезни листата от спанак, как да консумираме правилно райската ябълка, кога не се препоръчват морковите – всичко това прочетете в статиите от този раздел. Към всяка една ще намерите и полезни съвети, и рецепти за това как да сготвите сезонните продукти в домашни условия.
Последни статии:
Кулинарният съновник е поредица хумористични статии, написани от нашия екип за тези от вас, които наистина четат сериозните съновници, но искат да видят и другата гледна точка за тълкуванието на филмите, които гледаме нощем насън. Не се вглеждайте прекалено в знаците на съдбата. Понякога те не са нищо повече от напомняне за... нашите апетитни рецепти! Или тайнствена молба на вашето подсъзнание за някой кулинарен съвет, който можем да ви дадем единствено ние и то с доза закачка.
Последни статии:
Каква е тайната рецепта за ябълкова баница на Рийз Уидърспуун, какво е специалното в любимия сандвич на Джъд Лоу, как поддържат фигурите си Анджелина Джоли и Бритни Спиърс, какви са били кулинарните пристрастия на Александър Дюма и кои са най-известните лакомници от екрана? Ако тези гастрономични въпроси ви вълнуват, то тук ще намерите техните отговори.
Последни статии:
Почитателите на напитката на боговете ще научат отговорите на тези въпроси: как правилно да се наслаждаваме на виното, как и с какво да го консумираме, как да се грижим за фигурата си чрез него, как да сме красиви чрез винотерапия, какви са целебните свойства на древната напитка и уникалните качества на гроздето, защо вдигането на тост е изкуство и как да го овладеем и ние? Прочетете статиите от раздел „Вино за здраве” и ще се очаровате от всички изтънчени тайни, с които ще се запознаете.
Последни статии:
Ризлинг – новата мода във виното
Знаете ли, че кишът, по който французите (а и не само) въздишат, съвсем не е плод на висшата френска кулинария, а е роден в забързаното ежедневие? Чували ли сте са супата „Лястовиче гнездо” – най-специалната супа от екзотичната гастрономия на Югоизточна Азия? От къде идва наименованието Мелба и каква забележителна история се крие зад него? Една от най-интересните ни кулинарни рубрики е именно тази!
Последни статии:
ТАЖИН – ДА СГОТВИШ В НЕГО E ГАРАНЦИЯ ЗА ПИРШЕСТВО НА ВКУСА
Научете как соята е стигнала до Европа от Китай и колко изумени са били първите европейци през средновековието, които установили какви огромни количества сирене се произвеждат от неупотребимия наглед продукт. А знате ли, че чипсът е на повече от сто години? Какъв е пътят на захарта, известна на персийците още преди 2500 години? Тези и още други интересни истории на продукти можете да прочетете в статиите от раздела.
Последни статии:
Българската маслодайна роза има своето специално място в кулинарията
Българско сирене с български трюфел ни кара да се гордеем
Chilli Hills спасява “Българския морков”, който всъщност е чушка
Някои рецепти изискват по-задълбочено разяснение и сме им отделили специален раздел в статиите. Научете как да приготвите пясъчно тесто, как се обработват морските дарове, каква е тайната на доброто гуакамоле, какви тънкости трябва да овладеете, за да приготвите апетитно барбекю, както и много още хитрини, които ще са ви полезни в кухнята.
Последни статии:
Здравословно хранене и ползите от българските традиционни храни
Актуални брошури: как да намерим най-добрите оферти за домакинството?
Вино и храна: Най-добрите комбинации и принципи на съчетаване
Знаете ли, че черният дроб трябва да се пържи, без да е солен, иначе ще стане твърд? Месото пък няма да бъде жилаво, ако при приготвянето му се добави 1 с. л. коняк или балсамов оцет. А ако ви се случи да пресолите супа – пуснете ориз, вързан в торбичка, и когато кипне, солта ще бъде поета от него. Всички тези съвети от статиите в този раздел ще ви направят уверени в кухнята, а времето, прекарано в готвене, ще бъде удоволствие.
Последни статии:
Практични съвети за по-лесен живот
Как правилно да избираме яйца?
Как се прави вкусен крем карамел без шупли - тънкости и съвети
Специално за дамите – статиите, събрани в този раздел, ще ви представят продуктите за готвене в съвсем нова светлина. Открийте начините за пролетно почистване на организма, как да атакувате целулита, защо морските дарове ни предпазват от стареене, защо не трябва да премахваме мазнините от нашето меню, как да запазим ценните качества на храната при готвенето, както и много друга информация, свързана със здравето и касотата.
Последни статии:
Майсторлъкът на готварството е именно в подправките, които обогатяват вкуса на храната и я правят апетитна. В тези статии ще се запознаете в детайли с най-извесните подправки в българската кухня – чубрица, копър, босилек, мащерка. Ще научите с какво са полезни за здравето, как да ги използвате и кога трябва да внимавате с тях. Ще се запознаете и с по-рядко употребявани билки от чуждестранната кухня, с които може да разнообразите домашните гозби.
Последни статии:
Диетите могат да бъдат полезни, но и много опасни, ако не сме информирани. Научете защо учените се тревожат за здравето на вегетарианците, как да се научим да се храним бавно и защо е полезен този начин на хранене, кои звезди са на диета, както и кои са най-известните диети. Верен ли е краят на известната поговорка – „а вечерята дай на врага си” или крие подводни камъни? Бъдете информирани, за да взимате правилни решения в борбата в излишните килограми.
Последни статии:
Ще се изненадате колко козметични рецепти сме ви събрали! Маските с моркови ще подхранят кожата на лицето с витамин А, наричан още „витамин на красотата”, рициновото и бадемовото масло ще ви избавят от цъфтящата коса, а домашният крем от авокадо ще направи кожата на ръцете по-мека и нежна. Всичко това може да постигнете сами у дома по лесен и природосъобразен начин! Научете как благодарение на статиите в този раздел.
Последни статии:
Обикновено добрите кулинари са и добри къщовници, които обичат да се грижат за дома и градината. Тук сме подбрали статии за цветя и растения, които могат да се отглеждат на двора или в саксия. Ако имате градина или планирате да си направите, статиите са точно за вас – ще ви запознаят с историята на растенията, на какво са символи те, как се отглеждат и за какво могат да са ни полезни.
