Бигос - Печен боб с кисело и прясно зеле, гъби и пушена наденица
Продукти:
- 1 кг прясно зеле
- 200 г пушена наденица
- 150 г гъби
- 100 г бекон
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 морков
- 1 ч.ч. кисело зеле
- 2 с.л. растително масло
- 1 ч.л. кимион
- 2 дафинови листа
- 1 звезден анасон
- 1 ч.л. мащерка
- сол
- черен пипер
- 2 ч.ч. телешки бульон
- 1 с.л. доматено пюре
Калроии и макроси:
513 ккал. 26г въглехидрати, 21г протеини и 37г мазнини
20% / 17% / 64%
Рецепта:
Зелето се нарязва на ивици, а наденицата и гъбите се нарязват на филийки. Лукът се нарязва на...
