Рецепти за цяло пиле в гювеч

Печено цяло пиле с чесън и мащерка в гювеч на фурна

Малко преди да се извади от фурната, капакът на гювеча се отстранява, за да се зачерви пилето отгоре.

Печено цяло пиле с плънка от ориз, лук, морков, стерилизирани гъби, магданоз, пресни картофи и бира в глинен гювеч (съд)

Пилето се слага в глинен гювеч и около него се нареждат измитите пресни картофи.

Печени пилешки бутчета със замразен грах (или от консерва), картофи и домати в глинен гювеч на фурна

Пилешките бутчета се варят за кратко във вода със сол, черен пипер и дафинов лист....Посоляват се и се слагат в глинен гювеч.

Печени пилешки воденички с ориз, спанак, гъби и праз лук в гювеч на фурна

Слагат се пилешките воденички, по желание могат да се нареждат или да останат цели....Ястието се прехвърля в гювеч и се залива с водата.

Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурна

С тях се покрива дъното на гювеча....Отгоре се нареждат телешкото месо, свинското месо, пилешкото месо и наденицата....Ястието се покрива с един цял зелен лист и се залива с мазнината от пърженето на ориза.

Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурна

В гювеч се реди капамата, като най-отдолу се слага сланината....След това се нареждат телешкото месо, плънка, свинското месо, плънка и най-отгоре се слагат пилешките бутчета и надениците....Капамата се завива с цели зелеви листа.