Спанакът се нарязва на тънки ивици и се слага в купа....Добавят се нарязаните репички и стерилизирани гъби....При сервиране салатата се сервира с нарязано на кубчета краве сирене и беконът.
Спанакът се бланшира в подсолена вода за 2-3 минути, след което се слага в купа пълна с вода и лед....Пънчетата на гъбите се отстраняват и те се се запичат за кратко върху сух тиган.
Морковите се рендосват на тънки ивици, а гъбите се нарязват на тънки филийки, след което се поставят в голяма купа....Добавят се и листата от бейби спанак ....Салатата се овкусява с олио , оцет и сол.
Спанакът се бланшира в подсолена вода за 2-3 минути, след което се слага в купа пълна с вода и лед....Гъбите се почистват, а пънчетата им се отстраняват.
Ястието се поръсва със сол и черен пипер и се задушава, докато спанакът омекне....Гъбите печурки, лукът и скилидката чесън също се почистват и се нарязват на дребно.
Всяка гъба се намазва със зехтин и се подреждат във форма за мъфини....Добавя се спанакът, настърганият пармезан, настърганата гауда, настърганата моцарела и галетата.
