Рецепти за супи и (леща или боб или нахут)

323 резултата

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Продукти:

1/4 ч.ч. нахут
1/4 ч.ч. сушен боб
1/4 ч.ч. леща
1/4 ч.ч. олио
2 ч.л. куркума
2 ч.л. джоджен
10 скилидки чесън
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 кг спанак
100 г магданоз
100 г праз
100 г кориандър
240 г персийско фиде (рештех)
1 ч.ч. персийска сметана (кашк)
10 ч.ч. вода
4 глави лук

Калроии и макроси:

886 ккал. 107г въглехидрати, 28г протеини и 44г мазнини
46% / 13% / 43%

Рецепта:

Сушеният боб (1/4 ч.ч.) се накисва за цяла нощ, нахутът (1/4 ч.ч.) - също. Двете съставки се варят...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Бобът се сварява....Смесват се с лещата, заливат се със студена вода и се варят до готовност.

Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица

bg Бобът се кисне в студена вода за 1 нощ....Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавят и обелените и нарязани на малки кубчета домати .

Боб чорба - класическа рецепта

Белият боб се накисва в студена вода за 1 нощ....Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавя и обеленият и нарязан на малки кубчета домат .

Постна супа от боб (боб чорба)

Бобът се накисва предварително за 1 нощ във вода....Малко преди да е готова супата, се добавят нарязаните на дребно лук, чесън, морков, целина и корен от магданоз.

Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина

Лукът, морковите, чушката и целината се нарязват на ситно и се прибавят към полусварените боб и нахут.

Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз

Бобът и лещата се заливат с водата и се варят до омекване....Щом и те се сварят, към супата се добавят ситно нарязаните зелени подправки - джоджен и магданоз, сол, пипер и олиото.

Гъста крем супа от боб с пушен червен пипер

Бобът се накисва за една нощ във вода....Супата се готви до пълното омекване на продукти, а след това се пасира до получаването на гъста супа.

Зелена спаначена супа с три варива - кафява леща, нахут и боб (фасул) черно око

Фасулът, лещата и нахутът се заливат с вряла вода и се оставят да престоят около два часа....Слага се част от супата и се разбърква.

Бобена чорба / супа с джанки, пресен лук, чушки, моркови и доматено пюре

Бобът се сварява до омекване.

Още