Рецепти за морска паеля

9 резултата

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

Продукти:

250 г ориз
300 скариди
300 г калмари
200 г грах
2 червени чушки
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 ч.л. шафран
1 л. пилешки бульон
70 мл. бяло вино
30 мл. зехтин
1 лимон
сол

Калроии и макроси:

475 ккал. 71г въглехидрати, 24г протеини и 8г мазнини
62% / 22% / 18%

Рецепта:

Паеля е испанско ястие с ориз, произлизащо от Валенсия. Има много разновидности на паелята в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Паелята се разбърква и се готви до готовност на ориза и морските дарове.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Накрая с последната порция горещ бульон се добавят морските дарове и наденицата....По желание паелята се покрива с алуминиево фолио и се слага във фурната, загрята на 150°C за 20 минути, докато се поеме цялата течност от ориза и ястието се запече.

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Чоризото се запържва в половината загрято масло за около 5 минути, след което се отделя на страна...

Паеля с морски дарове и наденички

На барбекю или скара се поставя дълбок тиган или такъв специално за паеля.

Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган

За да се приготви паелята е необходимо в дълбок тиган да се загрее зехтинът.

Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Зеленият фасул се сварява, скаридите - също, пилешкото месо се запържва с чесъна в зехтина ...

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Мидите се почистват и се готвят в тенджера с малко от бялото вино, докато се отворят...

Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Добавят се останалите продукти и паелята се вари под капак за още 5–10 минути, докато поеме цялата течност.

Още