Лесни домашни понички с пудра захар (с бакпулвер)
Продукти:
- 1/2 кг брашно
- 45 г масло
- 170 г захар
- 2 яйца
- 240 г кисело мляко
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 щип. сол
- 4 с.л. пудра захар
Рецепта:
Маслото (45 г) се разтопява. Яйцата (2 бр) се разбиват със захарта (170 г), а след това се добавят брашното (1/2 кг), бакпулверът (1 ч.л.) и солта (1 щип.).
Киселото мляко (240 г) се разбива и след това се добавя към сместа. От тестото се оформя топка, която се поставя в купа и се покрива с прозрачно фолио. Оставя се в хладилник за 30 минути.
След това тестото се оформя като руло. Нарязва се на еднакви парчета. Всяко парче се оформя на топче, като се търкаля между дланите. След това с ръце се сплесква, за да получи форма на поничка. С пръст се пробива дупка по средата и се оформя с пръсти, така че да се получи ринг.
В тенджера се загрява олио до 170 градуса. Поничките се пускат в горещото олио и когато изплуват на повърхността, се обръщат с решетъчна лъжица. Пържат се само по 3-4 понички наведнъж. Нареждат се в чиния върху салфетка.
Щом топлите сладки понички леко се охладят и отцедят от мазнината, се поръсват с пудра захар (4 с.л.).
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 90 г | |
| Калории | 267 кал | |
| Въглехидрати | 50 г | 75% |
| Мазнини | 5 г | 17% |
| Белтъчини | 6 г | 9% |
| Холестерол | 42 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Домашни понички / донъти с шоколадова глазура с масло
Домашни понички / донъти с шоколадова глазура с масло
След това с ръце се сплесква, за да получи форма на поничка.
Понички с пудра захар и шприцован пълнеж от сладко от вишни
След това с ръце се сплесква, за да получи форма на поничка.
Домашни понички с пълнеж от шприцован течен шоколад Нутела
След това с ръце се притиска, за да получи форма на поничка.
Понички с прясно мляко и пудра захар (без пълнеж)
Суровите понички се оставят да починат 20 минути, след което се пържат в силно сгорещено олио.
Понички със сода, кисело мляко и сладко от ягоди във форма за мъфини
Разпределя се останалото тесто и поничките се пекат в загрята на 190 градуса фурна за около 20-25 минути.
Казанлъшки понички с мая и прясно мляко (оригинална / класическа рецепта)
С помощта на чаша има една по-малка кръгла форма се изрязват понички.
Домашни понички с мая в уред - класическа рецепта с мед или течен шоколад
С лъжица се пълни уред за понички е се пържат в загрятото олио.
Понички / донъти с бисквити и сметана и сметанова глазура
Формите за понички се намазват с мазнина и тестото се разпределя равномерно.
Домашни понички с мая печени на фурна с лимонова шоколадова глазура и кокосови стърготини (без пържене)
Тестото за поничките се разточва на кора с дебелина един сантиметър.
Бостънски (американски) понички пълнени с яйчен крем
Приготвените понички се пълнят с крема с помощта на сладкарски пош.
Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана
Тестото за поничките се разточва на кора с дебелина 1 см.
Шоколадови понички / донъти с канела и сладкарска сметана (със сода)
Разточва се на кора и с нож или чаши се оформят понички.
Понички с тесто от кисело мляко, бакпулвер, яйца, брашно, масло и захар
Всяко парче се оформя като поничка и по средата се пробива дупка.
Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)
Олио се загрява на умерен огън и се шприцоват поничките.
Печени понички с прясно мляко и пудра захар на фурна (със суха мая)
С две различни по големина чаши се изрязват понички.
Домашни понички с баварски ванилов крем от брашно, мляко и сметана
Втасалото тесто се разточва на лист с дебелина 1 см и се разрязват понички с помощта на чаша.
Американски понички / донъти на фурна (с прясна мая)
С пръст се правят дупки в средата и поничките се пускат за 1 минута във врящата вода.