Казанлъшки понички с мая и прясно мляко (оригинална / класическа рецепта)
Продукти:
Рецепта:
Прясното мляко се разбърква с яйцата, разтопеното масло, медът, една щипка сол и една щипка захар.
Брашното се пресява и се смесва с маята. Постепенно и при непрекъснато бъркане се добавят към течната смес.
Получава се меко тесто, което се покрива и се оставя да втаса за един час.
Втасалото тесто се разточва на кора около 1 сантиметър. С помощта на чаша има една по-малка кръгла форма се изрязват понички.
Поничките се пържат в загрято олио, докато се надигнат и станат златисти на цвят.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 167 г | |
| Калории | 583 кал | |
| Въглехидрати | 91 г | 64% |
| Мазнини | 17 г | 27% |
| Белтъчини | 15 г | 11% |
| Холестерол | 101 мг |
Сподели:
