Печени понички с прясно мляко и пудра захар на фурна (със суха мая)

Печени понички с прясно мляко и пудра захар на фурна (със суха мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг брашно
  • 180 мл. прясно мляко
  • 70 г захар
  • 7 г суха мая
  • 50 г масло
  • 1 яйце
  • 2 с.л. пудра захар
  • 1/2 ч.л. сол

Рецепта:

Маята се разтваря с 1 сл брашно и 1 сл захар в 50 мл топло прясно мляко. Покрива се и се оставя да втаса за 10 минути. Останалото мляко се загрява, в него се разтваря маслото и останалата захар. В купа се пресява брашното и солта. Прави се кладенче в средата и в него се изсипва разбитото яйце, втасалата мая, млякото с маслото. Замесва се гладко, еластично тесто. Поставя се в намазнена купа и се покрива. Оставя се да втаса за чад. Втасалото тесто се изсипва върху набрашнена повърхност, разточва се на кора с дебелина 1 см. С две различни по големина чаши се изрязват понички. Поставят се в постлана с хартия за печене тава. Покриват се с кърпа и се оставят да втасат за час. Пекат се 20-25 минути на 180 градуса. Оставят се да изстинат за 5 минути. Разтапя се масло, с което се мажат поничките и след това се поръсват с пудра захар.

Време за приготвяне:

0 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 15 г
Калории 45 кал
Въглехидрати 8 г 72%
Мазнини 1 г 20%
Белтъчини 1 г 9%
Холестерол 5 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесни домашни понички с пудра захар (с бакпулвер)

Домашни понички с мая - класическа рецепта с мед или течен шоколад

Понички със сода, кисело мляко и сладко от ягоди във форма за мъфини