Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)
Продукти:
Рецепта:
Водата, маслото, маста, захарта, солта и бакпулверът се загряват в тенджера на котлона.
Когато сместа кипне, наведнъж се изсипва брашното и се бърка, докато тестото се отлепи от стените на съда.
Сваля се от котлона и се оставя да се поизстине за около 10 минути. След това едно по едно се добавят яйца, като след всяко сместа се бърка енергично.
Олио се загрява на умерен огън и се шприцоват поничките. Пържат се до златист загар. Ако започнат бързо да прегарят, температурата на котлона се намалява.
По желание готовите понички могат да се напълнят с крем или да се сервират, поръсени с пудра захар.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 184 г | |
| Калории | 427 кал | |
| Въглехидрати | 34 г | 33% |
| Мазнини | 27 г | 58% |
| Белтъчини | 10 г | 10% |
| Холестерол | 226 мг |
Сподели:
