Рецепти за парено тесто

18 резултата

Ориенталски / турски толумбички с парено тесто

606 ккал. 92г въглехидрати, 13г протеини и 20г мазнини
62% / 9% / 30%

В тенджера се слагат водата, маслото и солта. Когато течността заври, изведнъж се изсипва брашното...

Готовите бухти от парено тесто се поръсват с пудра захар .

Добавят се две чаши брашно и солта наведнъж и сместа се разбърква енергично с дървена лъжица, докато се оформи тестото.

Важно е всички продукти за пареното тесто да са на стайна температура.

Постепенно се добавя брашното, като сместа се разбърква непрекъснато, докато се получи хомогенно тесто и се отлепи от стените на съда.

Пареното тесто се прехвърля в купа и се добавят едно по едно яйцата.

След това яйцата се добавят едно по едно, като след всяко се разбърква добре, докато тестото го усвои.

Тестото се бърка енергично, докато се събере на топка и се отдели от стените на съда.

Към пареното тесто се прибавят яйцата и се разбърква, докато ги усвои.

Когато сместа заври, наведнъж се изсипва брашното и тестото се бърка, докато се събере на топка и се отлепи от стените на съда.

Още