Соленки кашкавалки с парено тесто с олио
Рецепта:
Водата и олиото се слагат в тенджера и се оставят на котлона да заврат. Брашното се пресява и се добавят солта.
Когато водата заври, съдът се сваля от котлона и наведнъж се изсипва брашното. Бърка се енергично, докато се получи гладка смес.
След това яйцата се добавят едно по едно, като след всяко се разбърква добре, докато тестото го усвои. Накрая се слага настърганият кашкавал и сместа отново се разбърква.
Тава се покрива с хартия за печене и с помощта на лъжица се оформят топки от тестото. Оформените кашкавалки се пекат в загрята фурна на 180 градуса до златист загар.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 83 г | |
Калории | 243 кал | |
Въглехидрати | 18 г | 30% |
Мазнини | 16 г | 60% |
Белтъчини | 6 г | 10% |
Холестерол | 66 мг |