Соленки със заквасена сметана, сирене и кашкавал
Продукти:
- 200 г заквасена сметана
- 150 г сирене
- 150 г кашкавал
- 150 г меко масло
- 1/2 кг брашно
- 10 г бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 2 яйца
- за намазване:
- 1 жълтък
- сусам
Рецепта:
Брашното се пресява и се добавят бакпулверът и солта. В средата се прави кладенче и в него се слагат заквасената сметана, натрошеното сирене, настърганият кашкавал, маслото и разбитите яйца.
Омесва се меко тесто и се оставя настрана за 15 минути. Разделя се на 6 части и всяка се разточва и реже на 12 триъгълника. Парчетата тесто се навиват на кифлички.
Нареждат се в тава върху хартия за печене и се намазват с разбит жълтък. Поръсват се със сусам и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до златист загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 212 г | |
| Калории | 745 кал | |
| Въглехидрати | 67 г | 37% |
| Мазнини | 43 г | 53% |
| Белтъчини | 22 г | 12% |
| Холестерол | 214 мг |
Сподели:
