Бързи домашни соленки от брашно, яйца, краве масло, кашкавал и кисело мляко с ким

Рецепта:

Брашното се пресява, посолява и разбърква.

Прибавя се студеното краве масло, нарязано на парченца. Претрива се с вилицата, докато тестото не стане на трохи.

Добавя се едното яйце и киселото мляко. Сместа се разбърква и се поръсва с настъргания кашкавал.

Замесеното тесто се разточва с помощта на точилка, след което се оформя квадрат и с помощта на къдраво ножче се изрязват правоъгълни парчета тесто.

Соленките се прехвърлят в тава и се намазват с разбитото яйце, след което се поръсват с ким и се пекат в средата на предварително загрята до 180 градуса фурна за 12-15 минути.