Домашни коледни празнични сладки джинджифилови човечета с канела и мед
Продукти:
- 3 ч.ч. брашно
- 125 г масло
- 1/2 ч.ч. кафява захар
- 1 яйце
- 1/2 ч.ч. мед
- 2 ч.л. джинджифил
- 2 ч.л. канела
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 щип. сол
- За глазурата:
- 1 белтък
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1/2 ч.л. лимонов сок
Рецепта:
Мекото масло (125 г), медът (1/2 ч.ч.), яйцето (1 бр) и кафявата захар (1/2 ч.ч.) се разбиват с миксер много добре, докато се получи напълно гладка смес. След това се добавят брашното (3 ч.ч.), канелата (2 ч.л.), джинджифилът (2 ч.л.), бакпулверът (1 ч.л.) и солта (1 щип.). Омесва се гладко тесто, което се оформя на топки, които се увиват във фолио и се поставят в хладилник за няколко часа.
След това тестото се разточва на тънка кора, от която се изрязват сладки с формичка по избор. Те се подреждат на разстояние една от друга в тава, застлана с хартия за печене. Изпичат се в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 10-15 минути. След това се изваждат и се охлаждат.
Накрая сладките с канела, джинджифил и мед се украсяват с глазура, приготвена от разбитите на твърд сняг пудра захар (1 ч.ч.), лимонов сок (1/2 ч.л.) и белтък (1 бр).
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 159 г | |
Калории | 602 кал | |
Въглехидрати | 109 г | 73% |
Мазнини | 14 г | 21% |
Белтъчини | 10 г | 7% |
Холестерол | 58 мг |