Домашни коледни сладки джинджифилови човечета с канела и мед

Домашни коледни сладки джинджифилови човечета с канела и мед - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 3 ч.ч. брашно
  • 125 г масло
  • 1/2 ч.ч. кафява захар
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.ч. мед
  • 2 ч.л. джинджифил
  • 2 ч.л. канела
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 щип. сол
  • За глазурата:
  • 1 белтък
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 1/2 ч.л. лимонов сок

Рецепта:

Мекото масло (125 г), медът (1/2 ч.ч.), яйцето (1 бр) и кафявата захар (1/2 ч.ч.) се разбиват с миксер много добре, докато се получи напълно гладка смес. След това се добавят брашното (3 ч.ч.), канелата (2 ч.л.), джинджифилът (2 ч.л.), бакпулверът (1 ч.л.) и солта (1 щип.). Омесва се гладко тесто, което се оформя на топки, които се увиват във фолио и се поставят в хладилник за няколко часа.

След това тестото се разточва на тънка кора, от която се изрязват сладки с формичка по избор. Те се подреждат на разстояние една от друга в тава, застлана с хартия за печене. Изпичат се в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 10-15 минути. След това се изваждат и се охлаждат.

Накрая сладките с канела, джинджифил и мед се украсяват с глазура, приготвена от разбитите на твърд сняг пудра захар (1 ч.ч.), лимонов сок (1/2 ч.л.) и белтък (1 бр).

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 159 г
Калории 602 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 14 г
Въглехидрати 109 г
Холестерол 58 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: